光明肉业攀“高”逐“新” 打造肉类产业发展引擎
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今年以来,光明肉业在光明食品集团的指导下,开启新一轮改革变革新征程。围绕光明食品集团“产业攀升、主业利润倍增”行动计划,光明肉业扎实编制光明肉业“550015”产业行动方案,全力以赴推动集团肉业产业引擎高质量发展。公司充分认清肉业板块作为光明食品集团“第一引擎”的担当使命,通过深入开展“深耕产业链、发展新引擎”大讨论进一步凝聚干部员工齐心协力建设光明肉业的思想共识;通过实施产业发展顶层设计,进一步厘清产业发展现状,高起点谋划光明肉业产业发展集群蓝图;通过深化产业协同持续强链补链延链,布局重塑高蛋白产业链链路体系,正努力形成肉类产业链集团化企业。
高站位顶层设计
打造形成肉业全产业链协同发展新模式
光明食品集团把肉业产业集群命名为光明肉业,并且绘就了肉业产业地图。
面对重组改革的元年,光明肉业党委举旗定向,调研论证,攀“高”逐“新”,编制了肉业产业一体化战略蓝图,提出了“550015”战略目标,明确各板块、各职能未来五年重点任务,依据主客观条件确定了2024年“十项重点任务”,深耕高蛋白产业链链路,厚植品牌企业资源优势,持续培育光明肉业新质生产力。
攀“高”逐“新”不仅寓意着光明肉业在肉类产业中追求卓越、不断攀登的精神;也表明了光明肉业党委践行集团党委决定,争做光明发展“野战军”,全力打造肉类一体化产业集团的决心信心。
聚焦肉类主业,布局“肉业一体化”战略。光明肉业打通各端端口,全力推进肉业产业一体化发展,深化产业协同,上控资源、中联加工、下拓市场,形成了饲料生产、育种养殖、屠宰分割、生鲜及肉制品加工销售的肉类全产业链发展格局。
上游端,光明肉业着力资源控制布局。积极推进饲料联盟协同,建立了信息化共享平台,完成上海鼎牛和光明农牧的饲料业务整合,通过优化饲料配方、饲料集采,赋能产业链养殖端,有效降低养殖成本。生产端光明农牧积极深入推进“猪倌”模式,复制前进二场管理模式;引入中国农业大学等智库,不断完善黑猪新品种培育方案,成功引入150头特色松辽黑猪品种,通过基因选育等手段打造光明特色黑猪品种。
中游端,光明肉业着力整合产业链发力。依托上海爱森、苏食肉品等进行猪肉屠宰分销和肉制品深加工,并通过内部资源整合,打造肉业引擎核心赛道,提高产品附加值。推出“申森”品牌,提升对企业渠道赋能和影响力,重点发展屠宰端业务,促进白条、分割品和猪副产品销售进一步提升产业链整体抗风险能力,把更优质、更安全、更新鲜、更美味的猪肉食品带给上海市民。
下游端,光明肉业顺应变化创新打法。公司加快渠道调整和布局优化,整合品牌资源,形成协同优势。加强消费者渠道布局,通过直播等方式进行品宣及销售的互动转化,提高品牌知名度和市场占有率。针对C端渠道,上海梅林以片装午餐肉作为重点单品进行推广,线下铺市网点已达到13270家。上海爱森深化优选门店“一店一策”和会员体系建设,门店销售同比增长52.26%,累计拉新率12.18%,累计老会员唤醒率19.23%,平均月复购率54.8%。公司团购整体发力,策划推出12款光明肉业组合产品精选礼包,长期售卖。
新起点再出发
多维创新管理助推光明肉业向“新”而行
产业攀升怎么攀?肉业一体化怎么干?光明肉业在新起点上再次出发,多维创新,协同创新,持续创新,做好发展大文章。
产品创新丰富肉类产品线。瞄准消费者对美好生活的本质需求,光明肉业与时俱进、推陈出新,探索打破“罐头局限”,推出了独立小袋装的片装午餐肉等新产品,并通过品牌联名推广、城市巡展等活动,不断拓宽年轻消费者市场,将肉制品向常温肉赛道延伸拓展,补齐各个温度带的肉类产品线。进博会期间,光明肉业用旗下产品打造“光明肉山”美食盛宴,展示出光明肉业全产业链无穷魅力。
品牌创新丰富品牌文化宇宙。坚持把创新作为引领品牌发展的核心要素,始终以潮流、年轻态、差异化元素赋能品牌,丰富光明肉业品牌文化宇宙。独家冠名国内首档“微短剧+综艺”创新真人秀《开播!短剧季》,实现品牌高度曝光和深度融入,积极推进品牌创新与商业模式创新。与热门射击游戏《穿越火线:枪战王者》强强联合推出联名款午餐肉新品,不断开拓年轻消费者市场,为老字号焕新增添新动力。大白兔携手ROBBi联袂呈现跨界潮流,多元融合引领创新,积蓄品牌发展势能。
管理创新锤炼“野战军”作战能力。公司党委坚持业培一体模式,与华理商学院携手产教融合等,不断加强人才队伍建设,充分激活“野战军”作战能力。开展“深耕产业链 发展新引擎”全员大讨论;以全员绩效管理为抓手,激励各类人才创造岗位价值,真正做到发展责任共担、发展成效共享。
2024年,光明肉业荣获中国食品健康七星年度新秀奖;并荣获第二届“国新杯·ESG金牛奖”。
2025年,光明肉业将继续追光前行,紧紧围绕“产业攀升、主业利润倍增”目标,推进“550015”行动方案落地,勇攀肉业产业发展新高峰,为实力光明建设贡献力量!