本报讯 阳春四月，万物复苏。蔬菜集团所属各大批发市场一片“春意盎然”，各类春日食鲜陆续上市，为上海市民带来春日里的别样美味。蚕豆、竹笋、小番茄、莴笋、蒜薹、黄瓜等时令“春菜”大批量有序上市，刚到场的蚕豆青翠欲滴，成为备受上海市民瞩目的“热销爆款”，为“菜篮子”增添了一抹生机与鲜味。

    作为长三角地区规模最大的蚕豆集散中心，江桥批发市场近日迎来了蚕豆销售旺季。清晨时分，市场广场区域内井然有序地停放着来自云南、福建等主产区的鲜食蚕豆供货车辆，其中云南蚕豆占比约30%，福建蚕豆占比约70%。采购商们竞相选购，到沪蚕豆当天便销售一空，成为市场内当之无愧的“顶流”。为进一步夯实蚕豆大批量供应的基础，促进蚕豆业务提质升级，西郊江桥公司党员小分队联合业务骨干和市场客商代表赴浙江省丽水市松阳县、温州市、台州温岭市等蔬菜种植产区考察调研，深入了解当地蚕豆种植情况，对接优质货源，为保障入沪蚕豆“供应量”提供了坚实的保障。

    目前，江桥批发市场蚕豆单日交易量可达600吨，来自云南产区的蚕豆已进入供应后期，以牟定、文山产区为主；福建产区进入增量上市阶段，莆田、福清、长乐、连江等地成为主要供应产区。价格方面，随着上市量的稳步增加，蚕豆批发价已较3月初有所回落，为消费者带来了实实在在的优惠。预计本轮蚕豆销售旺季将持续至4月底，为春季蔬菜市场注入强劲活力。

    江杨市场内蚕豆大批量上市，为保障市场供应，江杨市场提前考察了福建的蚕豆种植基地，并及时调整场地布局，优化人员配比，全力保障场内蚕豆交易有序进行。目前，市场蚕豆单日最高交易量达到60余吨。

    为便利客户经营，三林市场精心打造“季节性大单品”销售专区，安排专员管理，把关农残检测，开辟绿色通道。自2月28日专区开设以来，市场蚕豆单品日均交易量达 25 吨，同比增幅 9.6%。

    蚕豆“销售战役”正如火如荼地进行着，为了满足上海市民对蚕豆的需求，蔬菜集团各大农批市场将进一步拓展新基地、新品种，延长蚕豆的销售周期，以实际行动拎好、拎稳市民的“菜篮子”。