近日，第三届“上海轻工卓越、知名、新锐品牌（产品）（第二批）”评选活动顺利结束。经过上海市轻工业协会组织多位社会专家、行业专家的评审，“上海”牌咖啡获评上海轻工知名品牌（产品）荣誉称号。日前，上海市知识产权局公布第十六批上海市重点商标保护名录，涉及87件注册商标，“上海”牌也成功入选。

    守正创新是老字号破圈突围的关键所在，“上海”牌在保持品牌文化、价值追求的基础上，将进一步紧贴时代脉搏，实现与市场需求“双向奔赴”。

    守需求之正 创产品研发之新

    为了更好地焕新老字号、促进咖啡产品的多元化发展，上咖咖啡4家门店通过升级改造、跨界融合以及美陈展示，让消费者能够更沉浸式地接触产品、了解品牌。线下门店依据时节变化和市场趋势，推出草莓甜心拿铁、黑洋酥拿铁等多款新饮品，将咖啡与独特的食材和制作方法相结合，打造出令人惊艳的新体验。

    “上海”牌同步研发推出玫瑰红茶、点心、香薰蜡烛、天然矿泉水等10多款新品，从“品尝咖啡的好搭配”到“拉满氛围感的好物”，顺应消费趋势，迎合消费者个性化、品质化需求。上咖咖啡通过市场调研发现消费者对挂耳咖啡和蝴蝶酥的喜爱程度逐步上升，研发小组即刻对这两款商品的包装和规格进行升级更新，推出了更适合上班族和家庭需求的挂耳咖啡及小包装蝴蝶酥，适应不同消费场景。

    守规律之正 创传播渠道之新

    “上海”牌积极参与上海礼物、上海伴手礼等评选活动并成功入选，进一步营造良好的品牌口碑和声誉，提升品牌价值和市场竞争力。“上海”牌还积极把握“新媒体+”互动传播平台，打造线上消费场景，延伸拓展营销渠道。上线直播间、参与“听光明老故事 品光明新产品 ”直播大赛，对产品进行全方位、多维度的展示；利用小红书平台，发布节庆优惠活动、产品推广等内容，持续提高品牌曝光度。“上海”牌希望老字号既能通过产品彰显品牌文化，还能依托主题活动为社区文化生活增添精彩，通过举办“春日放飞企划”活动，与居民在一方天地中共同创造美好回忆；联合长白228开发文创产品和礼盒，将老字号品牌的历史文化与工人新村的精神内核进行融合联动，增添记忆新载体。

    守体验之正 创消费动能之新

    “上海”牌依托展会集市、主题活动等平台，推动消费场景延展，拓宽市民游客走近品牌、认可品牌的道路。“上海”牌与上影集团合作，参加“繁花似锦安福路”集市，推出产品试吃、投壶游戏、咖啡重生计划等活动，在潮流聚集地留下春日的美好记忆。上海工人新村文化节、长白228街坊迎春集市期间，“上海”牌展售挂耳咖啡、蝴蝶酥等热销产品，丰富居民味蕾体验，促进居民与品牌的接触交流；“上海”牌参加上海市“全民健身日·体育宣传周”主题活动暨“YOUNG浦夏夜”体育消费生活节、外滩解忧零食节，体现海派文化和历史的深度滋养；依托进博会、轻工商品博览会、老字号博览会，向国内外观众展示老字号品牌文化魅力和创新活力。未来，“上海”牌将继续加强品牌焕新工作，强化产品管控、增进协同深化，厚植“老”的优势，创造“新”的动能，让老字号在“逆生长”的道路上笃行致远。